Descrizione
Una collezione speciale dedicata a chi ama unire la maestria delle preparazioni tradizionali al gusto per la decorazione e l’originalità. Questo tris di volumi raccoglie idee, tecniche e ricette per trasformare ogni piatto e buffet in un’esperienza memorabile:
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Frutta e Verdura: Una guida pratica e creativa dedicata all’intaglio e alla decorazione di ortaggi e frutta. Il volume ideale per apprendere le tecniche di visual food e presentare piatti e buffet con grande impatto estetico.
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Il Maiale in Tavola: Un viaggio alla riscoperta della tradizione norcina e culinaria legata alla carne di maiale, tra lavorazioni artigianali, ricette storiche e valorizzazione di tutti i tagli.
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Il Paté in un Minuto e Altre Meraviglie: Un compendio di ricette veloci, originali ed d’effetto per realizzare paté, terrine e sfiziosità gourmet perfette per aperitivi, catering e occasioni speciali.
La trilogia ideale per chef, gastronomi e appassionati che desiderano coniugare gusto, manualità e presentazione.
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