Descrizione
Un tris di volumi prezioso per chi ama scoprire le sfumature più ricercate della storia della miscelazione, l’uso dei grandi aromatizzanti e la refinedzza della scuola d’oltralpe. Questo pacchetto raccoglie tre chicche della letteratura professionale e collezionistica:
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For Home Use – Come utilizzare l’Angostura Bitters: Un ricettario e manuale storico interamente dedicato a uno degli ingredienti più iconici e insostituibili del bancone. Idee, dosaggi e applicazioni per valorizzare al meglio ogni goccia di bitters nei cocktail e non solo.
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Jack’s Manual: Una perla della miscelazione americana d’inizio ‘900 firmata da Jacob “Jack” Grohusko. Un ricettario storico denso di formule d’epoca, Punch, Fixes e cocktail d’autore che hanno segnato la pre-Proibizione.
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I Cocktail Francesi: Un viaggio elegante alla scoperta della miscelazione transalpina, delle sue ricette tradizionali, dei grandi aperitivi francesi e dell’uso sapiente di cognac, calvados e liquori d’oltralpe.
Un’opportunità ideale per bartender, curiosi e collezionisti che desiderano arricchire il proprio repertorio con chicche storiche e abbinamenti aromatici di grande classe.
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