Descrizione
Un’imperdibile selezione di volumi per collezionisti, bartender ed esperti del bere bene: dalle radici storiche della miscelazione cubana e americana fino alla creatività della mixology moderna!
📚 1. Manuale del Cantinero — John B. Escalante
L’inestimabile eredità della miscelazione cubana d’epoca.
Entra nel cuore dell’età d’oro del bartending caraibico! Questo volume racchiude i cocktail in auge nella Cuba degli anni ’10, le stesse ricette che pochi anni dopo avrebbero conquistato i turisti americani durante il Proibizionismo.
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Chicche del testo: Ogni drink è corredato da spiegazioni e guida alla pronuncia in inglese. Inoltre, il libro ripercorre la storia del Club dei Cantineros, nato nel 1924 e divenuto associazione ufficiale negli anni ’90.
🗽 2. Ricette per la miscelazione di drinks — Hugo R. Ensslin
L’ultima iconica guida newyorkese prima del Proibizionismo (1916-1917).
Per la prima volta tradotto in italiano dopo oltre 100 anni! Considerato un pilastro fondamentale della letteratura del bar, questo manuale immortala i drink più celebri in voga nei locali di New York appena prima dell’avvento del Proibizionismo. Un’opera imprescindibile per ogni collezionista, famosa tra l’altro per contenere la primissima ricetta documentata del celeberrimo Aviation.
🇮🇹 3. Miscelazione Italiana (Vol. 4) — Carlo Giardiello
La creatività contemporanea incontra i sapori del territorio campano.
Curato da Carlo Giardiello, il quarto capitolo della collana celebra l’ingegno e la territorialità. Una collezione di drink originali e sofisticati, arricchita da abbinamenti audaci e sperimentazioni uniche — come il Bourbon aromatizzato all’albicocca o l’aceto balsamico miscelato con amaro e spumante.
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Cosa troverai: Fotografie a colori ad alta definizione, ricette accessibili, una selezione ricercata di spirits e un focus approfondito sugli ingredienti di ogni creazione.
🛒 Non farti sfuggire questa collezione esclusiva: aggiungi alla tua libreria la storia, la cultura e l’innovazione del cocktail!
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